石川県加賀温泉郷の粟津温泉は恋人の聖地、北陸最古の温泉。喜多八は自家堀源泉とお料理が自慢の気さくなお宿です

石川近郊の魚

「御宿泊のお客様には美味しい魚を召し上がっていただきたい！少しでも新鮮なお魚を!!」そんな思いを胸に喜多八の板長は毎朝市場に出かけて行きます。

金沢、安宅、橋立と近隣に３つもある漁港をもち、それぞれからあつまる新鮮な魚たち。

ズワイガニ、香箱ガニ、ブリ、甘エビ…
それを見分ける確かな目。
…ぜひお楽しみに

地元で採れた新鮮な野菜

「海の幸」あれば「山の幸」あり!!

魚ばかりでなく、この豊かな加賀の地で採れる食材たち。

加賀野菜を中心に四季折々の野菜を喜多八ならではの料理でお楽しみください。

石川産のお米

白山よりやってくるミネラルたっぷりの水で育まれた、甘くておいしい加賀のお米をめしあがれ!!
　
特に、一部のプランのみ数量限定、朝食につく喜多八でしか食べられない粟津農家直送の米を、白山ミネラル水で艶やかに炊き上げた名物「釜炊きご飯」は必見!!

米は、作られた土地の水で炊き上げるのが一番おいしい!　そのこだわりのお米をぜひおたのしみに。