石川県加賀温泉郷の粟津温泉は恋人の聖地、北陸最古の温泉。喜多八は自家堀源泉とお料理が自慢の気さくなお宿です

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政府登録国際観光旅館

粟津温泉　喜多八

〒923-0326
石川県小松市粟津温泉
TEL.0761-65-1821
FAX.0761-65-3208

AWAZU- SPA REGISTERED
TOURIST HOTEL BY
GOVERMENT KITAHACHI

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今年の新米第一号が喜多八に到着しました?！！

喜多八と喜多八の食材｜2007年09月22日

どうも！三代目です。

本日はついに喜多八に新米が入りました！！

この間レポートさせて頂いた貝野さんから連絡があり

『新米の脱穀が終わったよ』

と連絡がありましたので三代目早速頂きに行ってまいりました！！

昨日精米したての今年の新米はまるで真珠のように輝いており、皆様におだしするのが今から楽しみです。

米作り名人の貝野さん曰く今年の出来はバッチリとのこと！！

さらにありがたい事に美味しいところを厳選して喜多八にお分けしていただけるとのお話でした！！

貝野さん！ありがとうございました！！

三代目責任と自信を持ってお客様にお出しさせて頂きます！！

と言うわけで大切な新米を大切に三代目の愛車『松風号』に乗せて喜多八に運ばせていただきました！！

・・・え！？

・・・量が少ないんじゃないか？？

はい、今回は必要な分だけ精米して頂いて持って帰らせていただきました。

何故かと言いますと三代目これまでこのお米を見つける為に色々と竹田板長と一緒に実験を繰り返していたのですが・・・その度に一つのある結論に行き着いていたからなのです。

それは・・・。

お米は精米したてが一番美味しいんです！！

必要な分を必要な時に必要なだけ精米していく。

このやり方がもっとも美味しいお米を皆様にご提供できる秘密なんです。

だから喜多八では一度にあまりたくさん精米していただく事はありません。

もちろん館内にあまりお米を貯蔵したりもしておりません。

お米を美味しく頂く為に必要な分だけその日に精米していただき、さらに精米する前のお米は貝野さんのお宅で大切に温蔵庫にいれて保管していただいております。

さらにミネラルたっぷりの粟津の水を使い、美味しく頂ける様に大きな釜で炊き上げそのままお出しさせて頂いております。

ですから喜多八で食べていただくことが出来る特別のお米は美味しいのでございます。

この御飯が付くプランは残念ながらお米の絶対量が少ない為

『朝食に釜炊き御飯』が付くと明記させていただいているプランのみになりますがそのときはこの喜多八特製、粟津の恵みたっぷりの御飯を是非お楽しみ下さい。

ちなみに今のプランの中では

●豊穣の秋・特別感謝ぷらん

●豊穣の秋・特別感謝ぷらんＩＮ逆宿の日ぷらん

●喜多八北陸のマル得カニぷらん

●ボリュームたっぷりステキな北陸のカニぷらん

●“秋の恋人の聖地　おっしょべ恋物語　北陸のカニしゃぶしゃぶ　粟津温泉” ぷらん

●粟津温泉恋人の聖地認定記念　夏季限定“夏・お得” ぷらん

●恋人の聖地　おっしょべ恋物語　粟津温泉　ぷらん

●ボリュームたっぷり！ステキなステーキぷらん

●すてきなフィレステーキぷらん

になります。

是非御利用下さい！！

※『粟津温泉恋人の聖地認定記念　夏季限定“夏・お得”ぷらん』と『恋人の聖地　おっしょべ恋物語　粟津温泉　ぷらん』の二つのぷらんのみ９月３０日までになっております。

三代目でした。