石川県加賀温泉郷の粟津温泉は恋人の聖地、北陸最古の温泉。喜多八は自家堀源泉とお料理が自慢の気さくなお宿です

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政府登録国際観光旅館

粟津温泉　喜多八

〒923-0326
石川県小松市粟津温泉
TEL.0761-65-1821
FAX.0761-65-3208

AWAZU- SPA REGISTERED
TOURIST HOTEL BY
GOVERMENT KITAHACHI

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新企画が続々登場です。

喜多八のここだけの話｜2007年09月29日

どうも！三代目です。

昨日はまたもや新企画の料理写真の撮影会が行われました。

今回は喜多八初の企画の鍋企画を撮影いたしました。

実は喜多八で鍋を企画化するのは初めてなんです。

たまに常連の方が『ちょっと鍋やってくれないか？』

といわれた時に出させていただいていたのですが板長自慢の御出汁が非常に好評で一度鍋をご注文されたお客様はその後もずっと鍋を注文されるほどの言わば『喜多八の裏メニュー』なんです。

冬と言えば鍋の恋しくなってくる季節・・・。

温泉に浸かり体を温め喜多八特製鍋をみんなでつつきながらくつろぐ・・・。

ん?・・・あったまって・・・鍋をつついて・・・久々にああでもないこうでもないと色々語り合う・・・イイなぁ！！

と、言うわけで今回はそれを形にしちゃいました！！

鍋の内容については取っておきの４種類の中から選んで頂く形になりますが板長も多くのお客様から御支持頂いている自慢の御出汁を使うとは言え初の企画化と撮影のため若干緊張気味です。

カメラマンの片山さんにああでもないこうでもないと言いながら少し照れ気味(何故！？)に撮影に参加しておりました。

片山さんのおかげで今回も素晴らしい写真が撮れました・・・が・・・公開はちょっと待って下さいね。

で、撮影が終わった後今回は新企画ということもあり、また鍋ということもあり、さらには板長としても新しい種類の鍋を作ったということもあったので・・・。

ちょっと・・・みんなで試食会しちゃいました！！

普段は皆様のお世話をさせていただく接待係のみんなやフロントの人間で行ったのですが・・・なんと板長が直々に“鍋奉行” となりみんなに食べ方を教えていました。

いやはや美味しい鍋をみんなでつついてとっても満腹(！？)な新規企画の撮影会でした。

新しい企画は近々で登場いたしますので是非お楽しみに！！

三代目でした。