石川県加賀温泉郷のあわづ温泉は北陸最古の温泉。喜多八ではカップル・ご家族・子供連れのお得な宿泊プランを多数用意しております。

どうも！三代目です！

いやはや蟹シーズンまっさかりです！
喜多八に御宿泊のインターネットからのお客様のほとんどが蟹関係ぷらんです。

特に大好評なのが【自信の活蟹ぷらん】で活蟹料理三昧をご堪能されている方が多いです。
しかし、この活蟹ぷらんをご注文されたお客様の中で注文時には気にしていなかったけど出てきて口にしてその美味しさに驚いたとおっしゃるメニューが香箱蟹！

この香箱蟹はメスの蟹でオスの蟹に比べたら二周りほど小さな蟹なんですが美味しさがぐっと詰まっており、その腹に抱えた卵がまた美味しいんです！！

香箱蟹はオスの蟹と違い実際には１月の頭には漁が禁止になってしまうまさにこの時期限定の食材です！

機会がございましたら是非是非味わって下さい！！



写真は竹田板長がせっせと香箱蟹を調理している所です♪
蟹ミソと蟹の足、そして絶品の卵にわけています♪

もう語る言葉がありません！どうぞお召し上がりください！！

三代目でした。

・・・冬の蟹は美味しいっす！つーわけで蟹が食べたい！食べたい！と願う三代目の本日の体重は９８キロ、ウエストは１０７センチです！！